Gevulde eitjes

Instructies

1. Kook de eieren

   Kook de eieren 8 minuten of tot hard gekookt.

   Markeer als afgerond

2. Laat de eieren schrikken

   Haal ze uit het water/apparaat en leg de ze in een bakje met koud water.

   Markeer als afgerond

3. De vulling maken

   Snijd de eieren doormidden en haal voorzichtig het eigeel eruit.

   Prak het eigeel en voeg de mayonaise en kruiden. En meng tot een geheel.

   Bewaar wat peterselie en paprikapoeder voor decoratie.

   Markeer als afgerond

4. Eieren vullen

   Leg de halve eiwitten op een mooi bord.

   Vul de eieren met de vulling. Zelf doe ik dit met een boterhamzakje. Schep hier alles in en knip een klein puntje uit de linker onderkant van het zakje.

   druk nu voorzichtig de vulling in de vormpjes. Wil je een wat speeksel effect ga dan iets met een gebaksvorkje door de vulling.

   Decoreer met wat paprikapoeder en peterselie.

   Markeer als afgerond