Gebakken aardappels
Lekker zacht van binnen en het liefst met een hard korstje. Dat zijn de lekkere gebakken aardappeltjes die overal wel bij passen. Met of zonder mayo.
Ingrediënten
Instructies
Instructies
-
Aardappels schillen en snijden
Was de aardappelen en/of schil deze.
Snijd ze vervolgens in schijfjes +- halve centimeter. Hoe dikker hoe langer ze moeten garen. -
Aardappels aanbakken
Zet het vuur middel hoog en smelt de boter en voeg de olie toe.
Wacht even tot de boter gesmolten is en voeg dan de aardappels toe en doe de deksel erop.
Laat het vuur middelhoog staan en schep tussendoor de aardappels om en doe de deksel er telkens weer op.
Zodra ze een mooi kleurtje hebben aan beide kanten zet je het vuur lager.De aardappels zijn gaar na +- 20 minuten. Proef ze even, zijn ze te hard laat ze dan wat langer op staan.
De aardappelen kun je gerust wat langer op laag vuur warm houden. Zodat je met de rest van je gerecht uit komt qua planning.
